TAP Portugal collabore avec cinq chefs étoilés Michelin qui, avec le chef Vítor Sobral, consultant en cuisine de TAP, introduiront le programme «Taste the Stars» pour améliorer encore l'expérience de voyage de ses clients. L'ajout des chefs les plus renommés du pays porte la mission de TAP à partager les saveurs portugaises vers de nouveaux sommets.
À partir de septembre, les repas en vol comprendront une création de l'un des cinq chefs étoilés Michelin qui ont relevé le défi de promouvoir le meilleur de la cuisine portugaise.
«Le Portugal est souvent qualifié dans les médias internationaux de« secret le mieux gardé d'Europe ». L'engagement de TAP dans l'annonce de ce projet est parfaitement clair: nous ferons tout notre possible pour que le Portugal ne soit plus un secret », a déclaré Fernando Pinto, président de TAP Portugal, lors du lancement officiel de ce projet au Palácio Pimenta, à Lisbonne.
Le président de la TAP estime que cet accord avec les six chefs «permettra à plus de gens de découvrir l'excellence de notre cuisine et de tomber amoureux du Portugal: avec ses arômes et senteurs, son soleil et sa mer, ses vins et sa cuisine et, bien sûr, sa culture. . »
Dans le cadre du projet «Taste The Stars», TAP proposera également une plateforme à d'autres chefs talentueux - de jeunes talents formés par les six chefs officiels, et ayant l'opportunité de présenter leurs créations et suggestions dans le cadre du service en vol.
La TAP transporte environ 12 millions de passagers par an et ne cesse de croître. En sa qualité d'organisme qui apporte des saveurs nationales au monde, TAP a servi en 2016 14 millions de repas en vol, près de 2 millions de litres d'eau, 1.7 million de litres de jus de fruits et de boissons gazeuses, près de 37 mille kilos de café, 175 mille litres de bière et plus de 500,000 XNUMX litres de vin, tous produits dans le pays.
Dans les prochains mois, TAP annoncera également une carte des vins révolutionnée, avec un nouveau modèle de sélection qui donnera aux producteurs portugais l'opportunité de promouvoir leurs produits à l'international.
Avec le projet «Taste the Stars», les Chefs créeront des repas pour les passagers TAP, découvriront, promouvront et encourageront de nouveaux talents de la cuisine portugaise, réinventeront l'utilisation de plusieurs produits régionaux, participeront à des événements culinaires nationaux et internationaux TAP (à New York ou São Paulo, par exemple). En outre, les restaurants des chefs Michelin feront désormais partie du programme «Portugal Stopover» de TAP, qui offre des bouteilles de vin gratuites aux voyageurs qui visitent Lisbonne ou Porto en route vers des destinations à travers l'Europe et l'Afrique.
