Benchmark, une société hôtelière mondiale, a nommé Anthony Frank directeur de la restauration et des boissons pour The Chattanoogan. L'hôtel est une propriété Benchmark Resorts & Hotels située au cœur de Chattanooga, Tennessee. Tom Cupo, directeur général régional de Benchmark, a fait cette annonce.
«Je suis très heureux d'accueillir à nouveau Anthony chez Benchmark», a déclaré M. Cupo. « Il apporte une expérience significative dans les arts culinaires, ainsi qu'un service client exceptionnel et une expertise en gestion à son nouveau rôle au sein de notre hôtel. Ayant déjà travaillé chez Benchmark, Anthony a également une compréhension importante de la culture emblématique de Benchmark « Be The Difference ».
Anthony Frank était auparavant chef exécutif / directeur de la restauration et des boissons du Williamsburg Lodge, du Williamsburg Woodlands Hotel & Suites, du restaurant Traditions, du Sweet Tea & Barley Bar and Grill et de tous les événements spéciaux dans la zone historique coloniale de Williamsburg. Dans son poste précédent, le chef Frank a organisé de grands événements culinaires en présence d'invités de marque, dont Sa Majesté la Reine Elizabeth II et l'ancien Premier ministre Tony Blair. Il a également été chef cuisinier pour la célébration du baptême du porte-avions USS George HW Bush.
M. Frank a été chef exécutif du Virginia Crossings Resort de Glen Allen, en Virginie, que Benchmark exploitait à l'époque. Plus tôt dans sa carrière, Anthony Frank était sous-chef exécutif pour Benchmark au Founders Inn de Virginia Beach, en Virginie.
Anthony Frank est diplômé du Culinary Institute of America de Hyde Park, New York, et du Virginia Wesleyan College. Il a déménagé à Chattanooga.
