L'Argentine promeut le tourisme gastronomique grâce à la plus grande plateforme vidéo de Chine
Avec un tourisme émetteur qui a montré une forte croissance soutenue au cours de la dernière décennie, la Chine représente des possibilités de développement infinies. Conformément à ces indicateurs, l'arrivée de touristes chinois en Argentine a triplé sur la même période.
Ainsi, afin de positionner encore plus l'offre touristique sur le marché chinois, et dans le cadre de l'accord de promotion que l'Argentine a conclu avec Fliggy, la plateforme touristique du groupe Alibaba, le pays joue le rôle principal du documentaire intitulé Banquet Planet , transmis via Youku.
Lancé en 2006, Youku est la plus grande plate-forme vidéo de Chine. Cette plate-forme, qui compte 300 millions d'utilisateurs actifs, fait partie de l'écosystème de divertissement et de contenu numérique de l'Alibaba susmentionné. Sur cette plateforme, www.youku.com, les utilisateurs peuvent voir des séries, des émissions de téléréalité, des films, des documentaires, des événements sportifs et des émissions pour enfants, entre autres offres.
L'Argentine a le privilège d'être le seul pays en dehors de la Chine à participer au documentaire Banquet Planet, une production consacrée au monde gastronomique, en 12 chapitres de 30 minutes chacun. Notre pays est le personnage principal des chapitres 3 et 4, qui ont été lancés sur la plateforme Youku les 30 octobre et 6 novembre respectivement. Jusqu'à présent, 81 millions d'utilisateurs ont déjà vu ces chapitres.
«La Chine est actuellement l'un des marchés émetteurs les plus importants. Ces dernières années, nous avons fait des progrès significatifs pour que les touristes chinois puissent nous connaître et nous rendre visite, comme la facilitation des visas, l'accord avec Fliggy et, dans ce cas, la promotion via Youku. La stratégie numérique a été l'une des priorités de notre administration et les résultats positifs que nous avons obtenus nous encouragent à continuer dans cette voie », a déclaré le secrétaire au Tourisme, Gustavo Santos.
Lors d'un voyage le long de la gastronomie locale typique, le présentateur du programme, Alan Yu - un chef bien connu en Chine, avec une expérience dans des restaurants 2 et 3 étoiles Michelin, et nominé pour la préparation des meilleurs plats Michelin en 2018 et 2019 - a pris un voyage du 15 au 25 septembre le long des offres culinaires de la Ville Autonome de Buenos Aires, Ushuaia, capitale de la Terre de Feu, Antarctique et îles de l'Atlantique Sud, et El Calafate, Province de Santa Cruz.
Dans la capitale de l'Argentine, les grillades, les bars typiques, le Tango et la passion du football faisaient partie de l'expérience. L'idée du documentaire n'était pas seulement de montrer les plats à déguster, mais d'interpréter toute la chaîne du produit jusqu'à ce qu'il atteigne enfin le public final. Par conséquent, à Buenos Aires, la visite comprenait également une visite au marché de Liniers, célèbre pour le commerce de bétail, et une visite du gril Don Julio, propriété de Pablo Rivero.
À Ushuaia, la ville du bout du monde, Yu a relevé le défi de naviguer le long du canal Beagle et de rechercher certaines des meilleures offres délicieuses fuegiennes: le crabe araignée et la crevette rouge. Avec Lino Adillón, du restaurant Volver, il a pu goûter les plats et expliquer à quel point ils étaient délicieux.
L'agneau de Patagonie, l'offre imbattable de la Patagonie, n'a pas été en reste. À Morada del Águila, le restaurant du centre de ski Cerro Castor, le groupe chinois a pu découvrir de près la préparation de cette délicatesse patagonienne.
La production s'est terminée à El Calafate, la capitale nationale des glaciers. C'est là que Yu ravit les utilisateurs avec un asado spectaculaire devant le glacier Perito Moreno.
La réalisation des chapitres Banquet Planet en Argentine s'inscrit dans une grande stratégie digitale menée par le Institut national de promotion du tourisme (Instituto Nacional de Promoción Turística - INPROTUR). Ce projet a été soutenu par l'administration des parcs nationaux et le Cerro Castor.
