Catégorie - Culinaire

Six des dix meilleures villes au monde où s'installer se trouvent aux États-Unis

L'étude a analysé les facteurs qui sont souvent pris en compte pour décider où s'installer, notamment le prix de l'immobilier, le coût de la vie, le salaire moyen, les conditions météorologiques, le nombre de restaurants et d'espaces verts, la vitesse d'Internet et l'espérance de vie. - eTurboActualités | Tendances | Nouvelles de voyage

Autriche : aucun réfugié afghan recherché !

Le problème est que « l'intégration des Afghans est très difficile » et nécessite des efforts considérables que l'Autriche ne peut tout simplement pas se permettre pour le moment, a déclaré Kurz. Ils ont pour la plupart un faible niveau d'éducation et des valeurs complètement différentes de celles du reste de la population du pays, a-t-il souligné, ajoutant que plus de la moitié des jeunes Afghans vivant en Autriche soutiennent la violence religieuse. - eTurboActualités | Tendances | Nouvelles de voyage

Le tourisme de la côte de Sorrente s'intensifie après une pause pandémique solitaire

La côte de Sorrente, l'une des rares destinations touristiques italiennes, avec la côte amalfitaine, qui a fasciné les écrivains et les poètes du Grand Tour entre les XVIIIe et XIXe siècles, générant des flux de visiteurs internationaux, jusqu'à la désastreuse période de pandémie, a enregistré un lente reprise cet été 18. - eTurboNews | Tendances | Nouvelles de voyage

Nourriture à emporter : les meilleurs choix de menus secrets

Saviez-vous que la plupart de vos fast-foods préférés proposent des menus secrets très complets ? Eh bien, non seulement nous allons vous éclairer sur certaines de ces chaînes de restauration rapide, mais nous vous présenterons également ce que vous devriez absolument essayer. Avant de vraiment y plonger, vous devez savoir que ces éléments hors menu peuvent ne pas être disponibles dans tous les emplacements. Ces articles peuvent même créer un blocage dans la file d'attente car ils sont régulièrement préparés. Cela dit, vous n'avez aucune idée de ce que vous êtes...

Découvrez l'Australie dans un style luxueux

Partir « aux antipodes » est une merveilleuse expérience unique, avec les personnages hauts en couleur, le sol et la faune incroyablement uniques et les villes excentriques qui composent ses attractions. Que vous voyagiez en famille ou en solo pour découvrir le large éventail de sites touristiques de l'Australie, il existe des options remarquablement abordables pour que votre séjour sur cette île immense et variée soit à la fois captivant et somptueusement luxueux. Voici quelques-uns des...

Annonce des 50 meilleurs restaurants du monde à Melbourne

Eleven Madison Park à New York s'est assuré la première place dans la liste 1 des 2017 meilleurs restaurants du monde. En prenant la première place, Eleven Madison Park remporte le double titre de meilleur restaurant du monde et de meilleur restaurant d'Amérique du Nord. Les gagnants de cette année ont été dévoilés lors d'une cérémonie de remise des prix à Melbourne. La liste 50 accueille six toutes nouvelles candidatures. La France, l'Espagne et les États-Unis comptent chacun six restaurants sur la liste. Parmi les sept restaurants en Asie sur...

TAP Portugal dispose désormais d'étoiles Michelin à bord

TAP Portugal collabore avec cinq chefs étoilés Michelin qui, avec le chef consultant culinaire de TAP, Vítor Sobral, présenteront le programme « Taste the Stars » pour améliorer encore l'expérience de voyage de ses clients. L'arrivée des chefs les plus renommés du pays porte la mission de TAP : partager les saveurs portugaises vers de nouveaux sommets. À partir de septembre, les repas à bord comprendront une création de l'un des cinq chefs étoilés Michelin qui ont relevé le défi de promouvoir le meilleur de...

Vous aimez le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Pinot Gris? Essayez Furmint de Hongrie!

Les vignes de Furmint bourgeonnent tôt et mûrissent tard Jusqu'à ce que je lise l'article d'Harriet Lembeck sur Furmint (janvier 2015, Beverage Dynamics), je pensais que c'était une nouvelle truffe suisse au chocolat et à la menthe. Lembeck fait référence au Bordelais Samuel Tinon, un vigneron doux qui a déménagé dans la région de Tokaji en Hongrie, désireux de produire du vin avec du botrytis cinera, ou pourriture noble. Malheureusement pour Tinon, à cause du changement climatique, le botrytis diminuait dans la région, l'obligeant (ainsi que d'autres vignerons) à abandonner la production de sucré...

Beats, Eats and Seats : l'été à Denver apporte des événements internationaux, des festivals et des expositions

Denver est connue pour ses 300 jours de soleil et l'abondance d'aventures urbaines qui accompagnent son décor de montagnes Rocheuses. Cet été, The Mile High City accueillera de nouveaux événements internationaux, des expositions à succès, des festivals familiaux et de nombreuses offres d'hôtels pour une escapade estivale idéale. «Cet été sera l'un des meilleurs que nous ayons jamais vu dans la ville», déclare Richard Scharf, président-directeur général de VISIT DENVER, The Convention & Visitors Bureau...

Réservez la date : mangez ! BRUXELLES, buvez ! BORDEAUX commence le 7 septembre

Les gourmands ont rendez-vous les 7, 8, 9 et 10 septembre pour la sixième édition de eat! BRUXELLES, buvez ! BORDEAUX, le festival qui met à l'honneur les grands noms de la gastronomie bruxelloise et les délicieux vins des Vins de Bordeaux. Plusieurs chefs bruxellois présenteront chaque jour au public un des plats signatures de leur restaurant. Le festival fera une nouvelle fois travailler les papilles du public dans le cadre enchanteur du Parc de Bruxelles. Pour la sixième édition du festival eat...

Le Museum of Ice Cream annonce son ouverture à Los Angeles

Le Museum of Ice Cream ouvre ses portes sur la côte ouest en avril et revendique le soleil de Los Angeles comme deuxième emplacement très attendu. Installé dans le quartier artistique en plein essor de DTLA, le Museum of Ice Cream invite les visiteurs à profiter d'un voyage expérientiel autour de la crème glacée. Museum of Ice Cream a captivé un public mondial avec son lancement sans précédent en 2016 à New York, affichant complet en cinq jours et attirant une liste d'attente de plus de 200,000 XNUMX personnes. Le site de Los Angeles est quatre fois plus grand que celui de New...

Princess Cruises : la plus grande innovation en matière de restauration et de boissons jamais réalisée en cale sèche

Lorsque le Caribbean Princess fera ses débuts le 6 avril après deux semaines de rénovation de plusieurs millions de dollars, Princess Cruises aura réalisé sa plus grande innovation en matière de restauration et de boissons jamais réalisée en cale sèche et les invités pourront profiter de sept nouvelles destinations de restauration à bord. « Des offres fraîches, d'inspiration régionale et adaptées aux familles ont été l'inspiration derrière notre plus grande transformation en matière de restauration et de boissons jamais réalisée », a déclaré Jan Swartz, président de Princess Cruises. "Avec un décor et des designs mis à jour...

Le ministère du Tourisme lance la tournée culinaire Jamaica Blue Mountain

  La riche histoire, la culture et la cuisine de la région de Blue Mountain ont été mises en valeur lorsque le réseau gastronomique du ministère du Tourisme a organisé le lancement en douceur du Blue Mountain Culinary Tour le dimanche 26 mars 2017. Le Jamaica Blue Mountain Tour aura lieu l'un des premiers projets du Gastronomy Network, créé dans le but de favoriser la croissance du tourisme culinaire en tant que niche de produit pour la Jamaïque. Ministre du Tourisme, l'hon. Edmund Bartlett (deuxième à gauche) merci...

Meilleur Ramadan de la région : l'Ajman Palace Hotel remporte un prix prestigieux

L'Ajman Palace Hotel, géré par HMH – Hospitality Management Holding, a été déclaré lauréat du prix « Meilleur Ramadan » du CCG lors de la brillante cérémonie des GCC Food and Travel Awards 2017 qui s'est tenue hier soir au Palazzo Versace à Dubaï. Félicitant l'équipe pour cette réalisation extraordinaire, Ferghal Purcell, COO de HMH, a déclaré : « C'est un moment très fier pour nous de recevoir cette reconnaissance prestigieuse et exclusive de l'industrie. C'est une immense réussite basée sur nos trois années d'efforts...

M. Trump : Nous avons besoin du Mexique. Tequila!

Nous étions en 2000 et les barmans étaient désespérés. Ces annonces annonçaient une grave crise au Mexique : l'offre mondiale de tequila était sur le point de disparaître. OH MON DIEU. Il y a eu une pénurie temporaire d'agave bleue, la plante de type ananas qui donne naissance à la tequila et de nombreuses petites distilleries ont fermé leurs portes. La perception d’un désastre imminent a permis aux grands producteurs (qui possédaient leur réserve privée d’agave) d’augmenter les prix de plus de 20 pour cent. Histoire de la tequila Les Aztèques préparaient une bière...

Lancement du premier bus-restaurant touristique de Hong Kong

Crystal Bus est le tout premier bus-restaurant touristique de Hong Kong à traverser la ville. Associé à des intérieurs élégants décorés de cristaux, des systèmes audio de haute qualité et des installations spéciales, les clients peuvent admirer les magnifiques vues sur la ville tout en dégustant les spécialités des restaurants locaux étoilés Michelin. Crystal Bus Holding Limited a organisé le « Lancement du premier bus Crystal » le 14 mars 2017 en présence de la presse, de conseillers, d'élites commerciales et de partenaires de...

L'école de tourisme indienne présente un avant-goût de la France

L'École de tourisme et de gestion hôtelière de l'Université Ansal de Gurugram, près de Delhi, en Inde, a organisé un festival Goût de France – goût de France – qui a duré trois jours et s'est terminé le 23 mars. Pendant ce temps, les étudiants de l'université ont préparé le meilleur de la cuisine française, en détaillant les points forts et en organisant des séminaires et des ateliers. Plusieurs grands professionnels français de la cuisine et d'autres domaines ont honoré les différents événements, outre les hauts gradés...

Le Hawaii Food & Wine Festival dévoile le nouveau voyage culinaire du connaisseur

Fermes, gastronomie et feux d'artifice sont en tête d'affiche du lancement estival du Hawai'i Food & Wine Festival (HFWF), l'événement épicurien de classe mondiale qui met en valeur les ingrédients locaux. Le compte à rebours officiel jusqu'au HFWF17 s'accélérera avec la deuxième édition annuelle du Connoisseur's Culinary Journey, du 29 mai au 2 juin 2017. L'exploration immersive de cinq jours de l'agriculture, de l'alimentation et de la cuisine des îles sera animée par les meilleurs chefs d'Hawaï et se terminera en grand : nourriture et feux d'artifice sous les étoiles au Kahala Hotel & Resort...

MSC Croisières élève les repas en mer avec une plus grande flexibilité

MSC Croisières — la plus grande compagnie de croisière privée au monde et leader du marché en Europe, en Amérique du Sud et en Afrique du Sud — a dévoilé aujourd'hui de nouveaux concepts de restauration qui seront disponibles en premier pour les passagers du MSC Meraviglia et du MSC Seaside. Conçus pour répondre aux besoins des croisiéristes d'aujourd'hui, les deux navires – les deux premiers d'un total de 11 nouveaux méga-navires qui doivent entrer en service à partir de cette année, respectivement en juin et décembre – présenteront des options de restauration très flexibles. .

OpenTable met en lumière l'impact des non-présentations sur l'industrie de la restauration

 OpenTable, le premier fournisseur mondial de réservations de restaurants en ligne et faisant partie du groupe Priceline (NASDAQ : PCLN), a dévoilé aujourd'hui une campagne « réserver de manière responsable » mettant en lumière l'impact des non-présentations et des annulations tardives sur l'industrie de la restauration. OpenTable s'est associé au célèbre chef et restaurateur Michael Voltaggio pour publier un message d'intérêt public visant à inciter les convives à réserver de manière responsable en annulant ou en modifiant leur réservation lorsque leurs plans...

Jamaica Tourism diplômé des étudiants en cuisine

Les diplômés du programme de formation aux compétences culinaires de la Tourism Product Development Company (TPDCo) pour la communauté de la Voie olympique, Schane Andrews (à gauche sur la photo) et la major de promotion Sandra Peters (2e à droite), présentent fièrement leurs certificats au Premier ministre, le Très honorable. Andrew Holness (deuxième à gauche) et le ministre du Tourisme, l'hon. Edmund Bartlett suite à une cérémonie de remise des diplômes pour les participants au programme récemment à l'hôtel Jamaica Pegasus. Le programme a permis à quelque 21 étudiants de recevoir...

Le Léopard des Artistes réside fièrement dans le Westside de Manhattan

Il y a manger (mettre de la nourriture dans sa bouche, mâcher et avaler) et puis il y a manger (l'art, l'expérience et l'aspect culturel de manger). Si l’objectif est de manger, rendez-vous chez Burger King ; cependant, si l'idée est de dîner dans un espace élégant, avec un service presque parfait et une délicieuse cuisine italienne, je suggère hardiment de réserver au restaurant Le Léopard des Artistes dans le Westside de Manhattan (1 West 67th Street). En 1918, l'Hôtel des Artistes est aménagé comme un...

Vins casher : Avantage compétitif

Il est révolu le temps où le vin casher avait le goût de sucettes glacées fondues. Heureusement pour les œnophiles, les options de vins casher se sont étendues au-delà des raisins doux Concord de la renommée Manischewitz. Les années 1980 ont marqué la renaissance de l’industrie vitivinicole israélienne et aujourd’hui, le vin casher est devenu une catégorie haut de gamme. Les vins casher sont produits dans le monde entier (notamment en Israël, en Allemagne, en Afrique du Sud, au Chili, en Australie, en Californie, en Italie et en France) et obtiennent de bons résultats dans les concours mondiaux de vins. Jay Buchsbaum, vice-président...

Vin italien Barolo et Barbaresco : pas pour les timides

L'Italie a récemment présenté ses vins à New York. Oubliez la Fashion Week, c'est la Italian Wine Week et Vinitaly International qui devraient occuper le devant de la scène et bénéficier de la couverture médiatique qu'attirent les jupes et les robes. La Semaine du vin italien rassemble des viticulteurs, des vignerons, des acheteurs de vin, des vendeurs de vin, des buveurs de vin, des éducateurs en vin et des journalistes dans une variété de lieux pour découvrir l'étendue et la profondeur des vins italiens. Un séminaire sur le vin auquel j'ai assisté était axé sur le Barolo et le Barbaresco. Le maître...

Tourisme Montréal accueille Délice, un réseau mondial de destinations gastronomiques

Alors que MONTRÉAL EN LUMIÈRE accueille certains des plus grands chefs mondiaux pour sa 18e édition, Tourisme Montréal déroule le tapis rouge aux délégués de Délice, un réseau mondial de destinations gastronomiques. Créé en 2007 à l'initiative de la ville de Lyon, le réseau Délice a pour objectif de mettre en relation des experts de différentes destinations gastronomiques afin qu'ils puissent travailler ensemble pour dynamiser la filière. Du 1er au 3 mars, des représentants de 15 villes membres du réseau viendront déguster...

Trump tempère ses propos sur l'immigration

Le président américain Donald Trump a adopté un ton plus modéré en matière de politique d'immigration, déclarant aux législateurs du Congrès qu'il était ouvert à une réforme de l'immigration. S'adressant au pays lors de son premier discours au Congrès mardi, Trump a abandonné la rhétorique dure qu'il avait exprimée sur l'immigration illégale au cours de sa campagne électorale et de son premier mois à la Maison Blanche. Le vaste discours du président était riche en promesses, mais peu précis sur la manière de concrétiser les engagements qu'il avait pris en...

TEDxBrussels : Aucune limite

TEDxBrussels est de retour pour sa 8ème édition au Bozar à Bruxelles le 6 mars 2017 de 2h à 8h. Les conférences TEDx de renommée mondiale visent à diffuser des idées innovantes et positives qui peuvent changer le monde. TEDxBrussels est unique sur la scène européenne à cet égard et invite les artistes, entrepreneurs, inventeurs, chercheurs et penseurs à partager leurs idées avec le public. Véritable spa pour l'esprit, l'événement aborde de nombreux sujets – de la philosophie et des sciences à l'art...

Le Hyatt Centric Waikiki : un tout nouveau pionnier du tourisme

Ça sent encore le neuf au Hyatt Centric Waikiki Beach. Situé au coin de Seaside Ave. et Kuhio Ave., il ne pourrait y avoir de meilleur emplacement plus central à Waikiki. En janvier 2015, Hyatt Hotels Corporation a lancé Hyatt Centric, une nouvelle marque de style de vie à service complet conçue pour les voyageurs d'affaires et de loisirs. Mark Hoplamazian, président et directeur général de Hyatt, a déclaré en janvier 2015 : « Les voyageurs Hyatt Centric recherchent une ambiance cosmopolite au centre de...

Harriet Lembeck : Doyenne et pionnière des vins et spiritueux Éducation et tourisme

Vin. Un art et une science Le vin est bien plus que les raisins, le terroir, la météo, la science et la chance. Si tel était le cas, les vins seraient élaborés en laboratoire et non sur les collines et les vallées des villages et des communautés du monde entier. Parce que la production de vin est complexe et que la boisson qui en résulte est plus que « quelque chose à boire », les consommateurs empruntent la voie éducative pour comprendre ce qu’il y a dans leur verre et augmenter simultanément leur consommation de vin. Nous prenons fréquemment l’intérêt croissant pour...